Quem somos?

Cupcakes  Delícia by angie

                        EXCLUSIVOS CUPCAKES, MUFFINS, BROWNIES, COOKIES, INTEGRAIS E DIET. PÃES E BROAS ESPECIAIS. PARA CONSUMO E EVENTOS, LEMBRANCINHAS. ENTREGAMOS.

                                                                     By Angélica Andersen

Cupcakes Delícia by Angie é um ateliê culinário que produz e entrega produtos exclusivos, desenvolvidos pela Angie artesanalmente, sem conservantes artificiais ou gorduras trans. As receitas são o resultado de mais de 20 anos de aprimoramentos e criações próprias. Assim, é possível, encomendar praticamente qualquer sabor desejado, esteja ele na lista de sabores oferecidos ou não.

Os cupcakes, mini-cupcakes e muffins são oferecidos na linha convencional, integral e diet. Também dispomos de alguns sabores de cookies e 4 variedades de pães especiais, todos na linha integral ou semi-integral.

Para as festas e eventos, é oferecido gratuitamente na região de Alphaville, o sistema de entrega e empréstimo dos expositores especiais para dispor os cupcakes. Para as lembrancinhas, temos cupcakes, cookies e brownies em embalagens decoradas individuais.

Há duas formas de adquirir os produtos: encomendas com quantidades mínimas de 12 ou 24 unidades, dependendo do produto, ou comprar os produtos do dia, que são oferecidos aos clientes através de e-mail. Basta pedir para adicionar seu e-mail ao mailing list semanal:

angelica.andersen@terra.com.br ou cupcakes.da.angie@gmail.com

Veja mais fotos informações em nossa fan page:

https://www.facebook.com/CupcakesDeliciabyAngie ou em nosso blog:

http://cupcakesdeliciabyangie.blogspot.com.br/.

Cupcakes - principais sabores

Cupcakes

• capuccino: espetacular massa de cacau, café e creme, coberto com marshmallow de baunilha (tipo Nhá Benta)  e polvilhado com canela.
• Latte mocchiatto: massa leve e fofinha com o envolvente sabor do café, coberta com um mousse de creme de leite suavemente adoçado.  
• irish coffee: massa de whisky com café, cacau e creme que envolve o paladar com a cobertura de  Marshmallow Nevado polvilhado de cacau.
• irish coffee com mousse de chocolate: massa de whisky com café, cacau e creme, coberto com mousse de chocolate e decorado com uma moeda de chocolate branco
• angie Fairy cake: Fairy Cakes são cupcakes ingleses e tem este nome devido ao recorte que é feito para o recheio, finalizando um formato que lembra as asas de uma fadinha. Esta é uma receita exclusiva, criação minha. A massa, leve e super fofinha, envolve sabores de cenoura e laranja, entre outras especiarias.  A complexa cobertura tem uma dezena de ingredientes e um processo de cream cheese artesanal, daí o nome cobertura aveludada de cream cheese - com um adorável sabor de limão e baunilha.
• formigueiro: desenvolvi esta massa cremosa, perfumada com baunilha natural da polinésia e cheia das famosas formiguinhas de granulado de chocolate - lindamente recoberta com marshmallow de baunilha e decorada com confeitos de chocolate:
• brownie com chocolate fudge: a massa, preparada com cacau e pedaços de chocolate, com o típico sabor do brownie, foi cuidadosamente adaptada para uma textura macia de cupcake, além de ser úmida e cremosa por conta de um fudge com sabor intenso de chocolate. Decorada com contrastante neve branca e uma moeda de chocolate branco.
• coco coberto com marshmallow e coco ralado: massa fofinha com o delicado sabor do coco natural coberta com marshmallow de baixo teor de açúcar e decorada com coco ralado.
• banana com ganache de baunilha suave massa aromatizada com baunilha da polinésia e recheada com bananas frescas temperadas de especiarias, é coberta com um rico e denso ganache de baunilha e chocolate branco.
• pascal: Massa com castanhas, especiarias, frutas frescas e secas, coberta com fondant de frutas cítricas, decorado com um coelhinho comestível.
• PUB cupcake: surpreendente massa de cerveja e cacau, recoberta por um creme amanteigado com suave sabor de whisky e rabiscada com calda de caramelo.  
• praia e tubarão: massa de chocolate coberta com creme de merengue amanteigado suíço azulado. A decoração forma o mar com um tubarão nadando.
• Cupcake do coelhinho: massa de chocolate chips (chocolate com pedaços de chocolate), coberta com um delicioso brigadeiro e decorada com um lindo coelhinho comestível.
• limão gratinado massa de baunilha aromatizada com raspas de limão, coberta com marshmallow italiano de limão gratinado no maçarico.
• veludo vermelho: massa de baunilha, colorida de vermelho, coberta com ganache de morango.
• exagero de sabores: massa com banana caramelada, coberta com marshmallow de laranja e decorada com confeitos. 
• Baunilha com buttercream: massa de baunilha com o tradicional creme amanteigado.
• Cenoura com creme de chocolate: massa de cenoura da Angie com o tradicional creme amanteigado no sabor chocolate e decorada com chocolate branco ou confeitos.
• Mexicano: Massa de milho, com queijo cheddar, pimentas diversas, molho salsa e pedaços de bacon crocante.
• *angie pink cupcake*: Criação Exclusiva. Preparada com massa de morango, recheada com a cobertura aveludada de cream cheese ou, se preferir, com mousse de chocolate e coberta com marshmallow de morango. Decorada com um morango ou um lindo coração comestível. 3,50 cada

Cookies, Casinha de Pão de Mel e outros

Delícias Exclusivas

• casinha do joão e maria: opção surpreendente para festas, datas comemorativos e aniversários, por ser gostosa e muito decorativa. São DOIS KILOS de paredes, janelas, porta, telhado, personagens, árvores feitos do mais puro pão de mel, montados com fondant e pasta americana e decorados com MMs, balas de goma, chocolate granulado, em bolinhas e em raspas, além dos mais diversos confeitos, formando um lindo cenário....tudo inteiramente comestível. É preciso encomendar com alguns dias de antecedência. * como o conjunto de casa e cenário é grande e pesado, é necessário fornecer a bandeja onde será montado.*
• chocolate chips cookie: cookie de baunilha com pedaços de chocolate, muito semelhante ao do Subway.
• Honey cookie: semelhante ao pão de mel com pedaços de chocolate dentro da massa. Feito com mel de flor de laranjeira e flocos de aveia. Sem gorduras trans, aditivos ou corantes. Opção saborosa e nutritiva para o lanche, ótimo para ter à mão em casa.

Pães e Broas Especiais: rugbrød, roggenbrot, pão do outback

Pães e Broas Especiais

• rugbrød dinamarques feito com fermentaçao natural e de cerveja – produzido todo sabado: Broa de centeio dinamarquesa rica em fibras e grãos: linhaça, quinoa, millet, aveia, cevada, girassol, gergelim, milho, trigo, colza, kümmel, milho e alpiste canadense. Naturalmente light, pois não possui adição de açúcar, gordura ou conservantes. A fermentação natural de centeio azedo, cujo processo artesanal de produção leva cerca de 10 dias, garante um pão úmido, levemente azedinho, cujo sabor refina-se após alguns dias de assado e tem longa durabilidade naturalmente. Pode ser congelado.  

• roggenbrot - Broa alemã de centeio com kÜmmel (fermentação com cerveja) produzido quinzenal na sexta: Esta broa é a opção ideal para quem deseja uma broa integral fofinha, sem sementes com um sabor diferenciado. Pode ser congelado.  

• aussie Bread (servido no outback) -  produzido toda quarta - Broa australiana preparada com mel e uma balanceada mistura de farinhas integrais e refinadas, criando um sabor e textura inconfundíveis. Peso 400g. .(se você tiver interesse naquela manteiga macia com um toque de mel que é servida junto com o pão no Outback, me avise, que posso prepara-la especialmente)

• Broa integral de iogurte, mandioquinha e cenoura - produzido quinzenal na sexta: Por seu sabor suave e textura macia, esta broa de trigo integral agrada a todos os paladares. Feita com fermentação à base de iogurte, farinha de trigo integral e farinha de linhaça e flocos de aveia. Pode ser congelada.

• broa integral Light com fermentação de cerveja  produzido quinzenal na sexta:: Com farinha de centeio, farinha de trigo integral e farinhas de linhaça, quinoa, millet, aveia, cevada, girassol, gergelim, milho, trigo e papoula. (fermentação com cerveja) Pode ser congelado. 

Muffins - linha diet

Linha Diet De Muffins

• chocolate meio amargo e laranja: massa exclusiva da Angie preparada com cacau, adoçante culinário, trigo integral e refinado, baixíssimo teor de gordura, deliciosamente perfumada com baunilha da polinésia francesa e raspas de laranja.
• chocolate: massa exclusiva da Angie preparada com cacau, adoçante culinário, trigo integral e refinado, baixíssimo teor de gordura, deliciosamente perfumada com baunilha da polinésia francesa.
• banana e aveia: com adoçante culinário, aveia e baixíssimo teor de gordura, recheado de frutas frescas temperadas com especiarias.
• maçã e especiarias: com adoçante culinário, baixíssimo teor de gordura, recheado com pedaços de maçã temperados com especiarias.

Cupcakes - linha diet

Linha Diet De Cupcakes

• cupcake diet de baunilha com banana e aveia , coberto com mousse de chocolate: massa exclusiva da Angie preparada com cacau sem açúcar, adoçante culinário e baixíssimo teor de gordura (iogurte e outros), deliciosamente perfumada com baunilha da polinésia francesa, coroada com um cremoso mousse preparado com cacau, adoçante culinário e creme de leite de baixa caloria. * aveia auxilia na metabolização de gorduras
• cupcake diet e semi-integral de chocolate meio amargo com mousse de baunilha: massa exclusiva da Angie com cacau, adoçante culinário, trigo integral e 10% refinado, baixíssimo teor de gordura (iogurte e outros), e um extravagante mousse dietético com baunilha da polinésia francesa, impossível perceber que é diet.
• capuccino massa exclusiva da Angie *contem trigo integral e 10% refinado, cacau sem açúcar, café, adoçante culinário e creme com baixo teor de gordura, coberto mousse dietético com baunilha da polinésia francesa e polvilhado com canela.
• Latte mocchiatto: *contem trigo integral e 10% refinado, adoçante culinário e baixo teor de gordura, traz o envolvente sabor do café, coberta com um mousse de creme de leite diet.

Muffins Especiais e Integrais

Muffins Especiais e Integrais 

• Capuccino com laranja: com chocolate chips e um toque de laranja
• Muffin americano de cacau com chocolate chips: muuito chocolate
• Muffin Integral de frutas: preparado com farinha de trigo integral, farinha de linhaça e açúcar mascavo. Pode ser recheado com as seguintes frutas individualmente ou juntas: maçã, pera e-ou banana, bem como algumas outras frutas da estação.
• Muffin Integral de Quinoa: Massa integral com quinoa, mel e azeite de oliva.
• Muffin Integral de Millet (*o Millet não contém gluten, rico em fibras, substitui o pão): Massa integral com millet em farinha e grão, e azeite de oliva *salgadinho.

Muffins - principais sabores

Muffins   

Os Muffins são uma excelente opção de lanche, tanto para ter em casa, como para levar à escola ou ao trabalho. A maioria deles é recheada de frutas frescas, sendo algumas opções integrais e muito saudáveis.

• Muffin da Angie: Massa de Muffin, exclusivamente desenvolvida por mim. Fofinha e úmida, possui sabores e perfumes que incluem baunilha da polinésia francesa, seletas especiarias que trago da Europa e uns tantos segredinhos. Ótima opção para quem não gosta de frutas ou outros recheios em seu muffim, ou abaixo em versões recheadas que todos adoram.
• com BANANA COM CHOCOLATE CHIPS: recheada com chocolate meio amargo e pedaços de banana temperados com especiarias.
• com BANANA e aveia decorado COM CHOCOLATE CHIPS: recheada com pedaços de banana e aveia.
• laranja: recheada com geléia de laranja aos pedaços com especiarias. Pode ser coberto com fondant cítrico.
• maçã: recheada com pedaços de maçã fresca.
• maçã coberto com fondant cítrico: massa de baunilha recheada com pedaços de maçã fresca.
• Pera e gengibre: recheada com pedaços de pera temperados com gengibre em pó
• abobora E coco: recheada com pedaços de abóbora moranga e coco ralado.
• Pumpkin: Moranga com glacê – muito tradicional: massa com abóbora moranga em creme recoberta de um delicioso glacê – super tracicional nos USA.
• Aveia e Passas: massa de aveia da Angie com passas. *também pode ser feito sem as passas.
• Aveia e Ameixa Preta: massa de aveia da Angie com passas e Ameixa Preta
• Gengibre com glacê: massa temperada de gengibre, coberta com glacê.
• Abobrinha com aveia e noz-pecan: recheada com pedaços de abrobrinha e nozes.
• Corn Muffin: massa deliciosa e muito úmida feita de Milho, com pouco açúcar, lembra uma broinha. 

Preços

Preços:

• Muffins: R$2,00 unitário. 1 dúzia= R$1,90 cada. 2 dúzias=R$1,80 cada. 3 dúzias=R$1,75 cada. 4 dúzias e acima=R$1,70 cada.
• muffins especiais, integrais e diet: R$2,50 unitário. 1 dúzia= R$2,30 cada. 2 dúzias=R$2,20 cada. 3 dúzias=R$2,10 cada. 4 dúzias e acima=R$2,00 cada.
• cupcakes: R$3,00 unitário. 1 dúzia= R$2,90 cada. 2 dúzias=R$2,70 cada. 3 dúzias=R$2,60 cada. 4 dúzias e acima=R$2,50 cada. Também é vendido em caixinhas de uma unidade para presentes e  lembrancinha. Modelos em papel e-ou  acetato disponíveis.
• Mini- cupcakes: R$1,50 unitário. 50 a 99 unidades= R$1,30 cada. 100 unidades e acima=R$1,00 cada.
• chocolate chips cookie  e Honey cookie: R$6,00 pacote com 10 unidades. Também é vendido em caixinhas de acetato decoradas para presentes e  lembrancinha, com quantas unidades desejar.
• *aussie Bread(servido no outback)* , roggenbrot(Broa alemã de centeio com kÜmmel  e  fermentação com cerveja), Broa integral(de iogurte, mandioquinha e cenoura) e broa integral Light( com fermentação de cerveja) R$7,00 unidade
• rugbrød dinamarques feito com fermentaçao natural e de cerveja R$7,50 unidade
• casinha do joão e maria: R$60,00

Contatos

Fotos - visite minha fan page

Olá amigos,
estou trabalhando muito em meu ateliê culinário, então, não está finalizada a criação deste blog.
Por favor,visitem minha página no facebook, que está mais completa.
https://www.facebook.com/CupcakesDeliciabyAngie

Em breve a maioria dos detalhes serão postados aqui.

Um abraço.

Angie